Quiénes somos
Seis amigos y productores de San Jerónimo Norte eligieron seguir juntos. Esa confianza, la trayectoria del equipo y la visión productiva son Protambo.
Socios y dueños
Protambo nació de la confianza entre productores de San Jerónimo Norte. Frente a las inundaciones, prefirieron no cerrar: eligieron seguir juntos.
No empezó como una corporación. Empezó con seis amigos y productores de toda la vida, con tambos propios y campos llanos donde el tardaba irse. Después de varias inundaciones se sentaron a decidir: o se reconvertían, o se asociaban para seguir adelante. Compartieron un campo más alto, maquinaria, animales y el mismo esfuerzo. Con el tiempo, esa unión se convirtió en un ecosistema: agricultura, ganadería, feedlot, tambo robotizado y Carnes Protambo. El espíritu sigue siendo el mismo: cercanía, trabajo en el pueblo y la convicción de que juntos se tira para adelante.
“Éramos seis amigos y productores. Nos reunimos para tomar una determinación: o seguir o cerrar. Y finalmente seguimos adelante.”
Producir alimentos de origen cercano, con calidad, trazabilidad y respeto por los animales y el ambiente. Integrar cada eslabón —del campo a la mesa— para que las familias de San Jerónimo Norte y la región sepan de dónde viene lo que eligen. Crecer como grupo de productores, generar trabajo en el pueblo y sostener la confianza que nos une desde el primer día.
Ser un ecosistema productivo arraigado en Santa Fe, donde el asociativismo, la tecnología y el trato cercano convivan de manera natural. Seguir abriendo las tranqueras para que la comunidad, las escuelas y otros productores vean el origen. Construir una empresa que honre la trayectoria de quienes la fundaron y quede preparada para las generaciones que vienen.
Seis productores de San Jerónimo Norte. Socios, dueños y el corazón de Protambo.
Socio fundador
Socio fundador
Socio fundador
Socio fundador
Socio fundador
Socio fundador
Nuestro equipo
Las personas son parte fundamental de Protambo.
La empresa da mucho valor a quienes trabajan diariamente en cada área del establecimiento. Mostrar personas reales trabajando ayuda a comunicar que Protambo se construye todos los días desde el conocimiento, la dedicación y la responsabilidad.
Encargado General
Encargado general de la empresa, responsable de la coordinación y gestión de todas las áreas del establecimiento.
Quienes acompañan la cría, la recría y el cuidado de los animales.
El equipo del tambo robotizado, junto a la tecnología y el bienestar animal.
Las personas que reciben a quienes eligen Carnes Protambo, del origen al mostrador.
Las personas que reciben a quienes eligen Carnes Protambo, del origen al mostrador.
Línea de tiempo
Los momentos que fueron dando forma al ecosistema Protambo, del primer acuerdo entre amigos hasta hoy.
2015
Todo comenzó luego de las inundaciones de la zona, un grupo de 6 productores de San Jerónimo Norte buscabamos transformar un problema en una oportunidad.
2016
El 6/7 comienzan comprando una estiercolera, un rastrillo y transporte de rollos para uso en común.
2018
La empresa creció gracias a la dedicación de sus colaboradores, expandiendo su producción y llegando a nuevos mercados.
2019
Para darle un valor agregado a los terneros de los tambos de cada socio, se creó el feedlot.
2021
El 1/7 abre la carnicería en San Jerónimo Norte. 1° local, Casa Central.
2022
Ese 20/8 se dio la primer entrega de leche a la industrial.
2022
La empresa incorporó un tambo robotizado para mejorar la eficiencia y la calidad de la producción, integrando la tecnología en el tambo.
2025
El 11/5 se abre la 1° sucursal de la carnicería en Santo Tomé.
Actualidad
Agricultura, ganadería, feedlot, tambo robotizado, alimentos, comercialización y visitas como parte de un mismo recorrido. Uniendo el ecosistema productivo.
Preguntas frecuentes
Protambo nació del asociativismo de seis productores de San Jerónimo Norte: Rafael Albrecht, Rubén Albrecht, Eduardo Amherdt, Marcelo Humeler, Daniel Eberhardt y Omar Magnín. Junto a ellos trabajan los equipos de agricultura, ganadería, tambo, carnicería y administración.
La sociedad registrada con domicilio en Güemes 434, San Jerónimo Norte, es Protambo San Jerónimo S.R.L., CUIT 30-71609480-0. La marca comercial del sitio es Protambo.